領域外・複数領域(M)
セッション小記号宇宙開発・地球観測
セッションIDM-SD34
関連する分野P
タイトル和文宇宙食と宇宙農業
英文Space foods and Space Agriculture
タイトル短縮名和文宇宙食と宇宙農業
英文Space foods and Space Agriculture
代表コンビーナ氏名和文片山 直美
英文Naomi Katayama
所属和文名古屋女子大学 家政学部 食物栄養学科
英文Nagoya Women's University
発表言語JJ
スコープ和文宇宙に長期滞在できるようになった現在、宇宙でのライフサポートシステムは大変重要です。宇宙飛行士が健康でより良い仕事を行うためには、食事は大変重要です。ムーンベース、火星移住を考えて、何としても健康で長期間の宇宙滞在を可能にするために、宇宙食並びに宇宙農業における食料生産について考えていきたいと思います。皆様のご参加をお待ちいたしております。
英文The present, we became able to stay in the space for a long term, the life-support system in the space are very important. The meal is very important to do an astronaut is healthy, and better work.We think about moon base, Mars emigration and want to think about food production in space foods and the astroponics to enable long-term space stay with health somehow or other. We wait for the participation of all of you.
発表方法口頭および(または)ポスターセッション
時間 講演番号 タイトル 発表者 予稿原稿
口頭発表 5月20日 PM2
15:35 - 15:50 MSD34-01高カロリー豆腐の宇宙食としての可能性中山 ゆい予稿
15:50 - 16:05 MSD34-02宇宙食として利用したい高カロリー豆腐の食味評価結果梅田 真帆予稿
16:05 - 16:20 MSD34-03宇宙食として利用したいスープの食味評価佐藤 佳奈予稿
16:20 - 16:35 MSD34-04宇宙食利用のための災害食の食品表示の必要性伊藤 志穂予稿
16:35 - 16:50 MSD34-05宇宙食における昆虫食の重要性片山 直美予稿
講演番号 タイトル 発表者 予稿原稿
ポスター発表 5月20日 コア
MSD34-P01 宇宙食におけるハーブの利用 近藤 里奈 予稿
MSD34-P02 宇宙食としてのバターとチーズの可能性 新美 鈴奈 予稿
MSD34-P03 宇宙食としての全粒粉パスタの食味評価 (高齢者) 太田 茉希 予稿
MSD34-P04 宇宙食としての野菜ラーメンの食味評価 (若年層) 花井 祐美 予稿